Basbousa in the Libyan Style

Nabil BennaniKok

Ingredienser

• Semolina
  2 cups
• Mel
  1 cup
• Flydende mælk
  1 cup
• Sukker
  1 cup
• Olie
  1 cup
• Æg
  1 piece
• Vanilje
  1 teaspoon
• Citronzest
  1 teaspoon
• Bagepulver
  1 teaspoon
• Rosenvand
  2 teaspoons
• Syrup
  1.5 cups
• Coconut or Roasted Almonds
  1 cup

Trin

1. 1

   In a bowl, combine all the ingredients and mix well. Then place parchment paper in a baking dish, pour the mixture into it, and bake in the oven at 200 degrees.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   🍳

   Baking Dish

   10 min
2. 2

   Remove the baking dish from the oven, pour the cold syrup over the basbousa, then sprinkle coconut on top, and serve the basbousa cold.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Semolinapr. 100g

Energi360 kcal

Protein12 g

Total fedt1 g

Kulhydrat73 g

Kostfibre3 g

Sukkerarter i alt0.5 g

Melpr. 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fedt1 g

Kulhydrat76.31 g

Kostfibre2.7 g

Sukkerarter i alt0.3 g

Flydende mælkpr. 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fedt3.25 g

Kulhydrat4.8 g

Tilsat sukker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Sukkerpr. 100g

Energi387 kcal

Kulhydrat100 g

Sukkerarter i alt100 g

Oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Ægpr. 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fedt10.6 g

Kulhydrat1.1 g

Sukkerarter i alt1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Vaniljepr. 100g

Energi288 kcal

Protein0.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat12.65 g

Citronzestpr. 100g

Energi30 kcal

Protein1 g

Total fedt0.3 g

Kulhydrat10 g

Kostfibre3 g

Sukkerarter i alt2 g

Bagepulverpr. 100g

Energi100 kcal

Kulhydrat25 g

Rosenvandpr. 100g

Vand100 g

Syruppr. 100g

Energi150 kcal

Kulhydrat38 g

Sukkerarter i alt35 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags