Basbousa in the Libyan Style

Nabil BennaniKüchenchef

Zutaten

• Grieß
  2 cups
• Mehl
  1 cup
• Flüssige Milch
  1 cup
• Zucker
  1 cup
• Öl
  1 cup
• Ei
  1 piece
• Vanille
  1 teaspoon
• Zitronenschale
  1 teaspoon
• Backpulver
  1 teaspoon
• Rosenwasser
  2 teaspoons
• Sirup
  1.5 cups
• Coconut or Roasted Almonds
  1 cup

Schritte

1. 1

   In a bowl, combine all the ingredients and mix well. Then place parchment paper in a baking dish, pour the mixture into it, and bake in the oven at 200 degrees.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   🍳

   Baking Dish

   10 Min
2. 2

   Remove the baking dish from the oven, pour the cold syrup over the basbousa, then sprinkle coconut on top, and serve the basbousa cold.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Grießpro 100g

Energie360 kcal

Proteine12 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate73 g

Ballaststoffe3 g

Gesamtzucker0.5 g

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Flüssige Milchpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.25 g

Kohlenhydrate4.8 g

Zuckerzusatz4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Eipro 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Gesamtfett10.6 g

Kohlenhydrate1.1 g

Gesamtzucker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Vanillepro 100g

Energie288 kcal

Proteine0.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate12.65 g

Zitronenschalepro 100g

Energie30 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate10 g

Ballaststoffe3 g

Gesamtzucker2 g

Backpulverpro 100g

Energie100 kcal

Kohlenhydrate25 g

Rosenwasserpro 100g

Wasser100 g

Siruppro 100g

Energie150 kcal

Kohlenhydrate38 g

Gesamtzucker35 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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