Basbousa à la manière libyenne

Wael Al-HusseiniKokk

Ingredienser

• Semule
  2 كوب
• Mel
  1 كوب
• Flytende melk
  1 كوب
• Sukker
  1 كوب
• Olje
  1 كوب
• Egg
  1 حبة
• فانيليا
  1 ملعقة صغيرة
• Sitronzest
  1 ملعقة صغيرة
• Gjær
  1 ملعقة صغيرة
• Appelsinblomstvann
  2 ملعقة صغيرة
• Qatar
  1.5 كوب
• جوز الهند أو لوز محمص
  1 كوب

Trinn

1. 1

   Dans un bol, mettre tous les ingrédients et bien mélanger, puis mettre du papier sulfurisé dans un plat, verser le mélange et mettre au four à 200 degrés.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   🍳

   Plat

   10 min
2. 2

   Sortir le plat du four, verser le sirop froid sur la basbousa, puis saupoudrer de noix de coco et servir la basbousa froide.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Semuleper 100g

Energi360 kcal

Protein12 g

Total fett1 g

Karbohydrat73 g

Kostfiber3 g

Sukkerarter totalt0.5 g

Melper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Karbohydrat76.31 g

Kostfiber2.7 g

Sukkerarter totalt0.3 g

Flytende melkper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.25 g

Karbohydrat4.8 g

Tilsatt sukker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Sukkerper 100g

Energi387 kcal

Karbohydrat100 g

Sukkerarter totalt100 g

Oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Eggper 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fett10.6 g

Karbohydrat1.1 g

Sukkerarter totalt1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Sitronzestper 100g

Energi30 kcal

Protein1 g

Total fett0.3 g

Karbohydrat10 g

Kostfiber3 g

Sukkerarter totalt2 g

Gjærper 100g

Energi325 kcal

Protein40 g

Total fett4.2 g

Karbohydrat50 g

Appelsinblomstvannper 100g

Vann100 g

Qatarper 100g

Energi300 kcal

Protein2 g

Total fett15 g

Karbohydrat50 g

Kostfiber5 g

Sukkerarter totalt10 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger