Ordinary Basbousa

Omar Al-ZaabiKok

Ingredienser

• Semolina
  1 Cup
• Mel
  1 Cup
• Sukker
  1 Cup
• Oil, Mazola
  1 Cup
• Yoghurt
  2 Cup
• Kokosnød
  3 Cup
• Bagepulver
  4 Teaspoon
• Vanilje
  4 Teaspoon
• Sugar for syrup
  4 Cup
• Water for syrup
  2 Cup
• Citronjuice
  0.1 Cup

Trin

1. 1

   To prepare the syrup, in a pot over heat, combine water and sugar, stirring well. After boiling, add drops of lemon juice and boil for one more time after the lemon, then set aside to cool.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 min
2. 2

   To prepare the basbousa, mix all the ingredients together well, spread the basbousa mixture in a greased tahini baking dish, and bake at medium temperature. As soon as it comes out of the oven, pour the syrup over it.

   Nødvendigt udstyr:

   Bagplade

   25 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Semolinapr. 100g

Energi360 kcal

Protein12 g

Total fedt1 g

Kulhydrat73 g

Kostfibre3 g

Sukkerarter i alt0.5 g

Melpr. 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fedt1 g

Kulhydrat76.31 g

Kostfibre2.7 g

Sukkerarter i alt0.3 g

Sukkerpr. 100g

Energi387 kcal

Kulhydrat100 g

Sukkerarter i alt100 g

Yoghurtpr. 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fedt3.5 g

Kulhydrat4 g

Sukkerarter i alt4 g

Mættede fedtsyrer2.2 g

Kolesterol10 mg

Kokosnødpr. 100g

Energi354 kcal

Protein3.33 g

Total fedt33.49 g

Kulhydrat15.23 g

Kostfibre9 g

Sukkerarter i alt6.23 g

Bagepulverpr. 100g

Energi100 kcal

Kulhydrat25 g

Vaniljepr. 100g

Energi288 kcal

Protein0.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat12.65 g

Citronjuicepr. 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kulhydrat5 g

Sukkerarter i alt1 g

Vand94 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags