Basbousa Like No Other

Nadia KhouryШеф-повар

Ингредиенты

• Мука
  1 cup
• Манка
  1 cup
• Кукурузное масло
  1 cup
• Grated Coconut
  1 cup
• Йогурт
  1 cup
• Сахар
  1 cup
• Eggs
  3 pieces
• Ваниль
  1 teaspoon
• Разрыхлитель теста
  1 tablespoon
• Соль
  1 pinch
• Сахар
  3 cup
• Вода
  2 cup
• Лимонный сок
  1 tablespoon

Шаги

1. 1

   In a bowl, combine the flour, semolina, baking powder, grated coconut, and a pinch of salt. Mix the ingredients together and set the bowl aside.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   In the blender, add the eggs and vanilla, then blend until the mixture is light in color. Add the sugar and blend until fully dissolved. Add the oil and blend until combined with the egg mixture, then add the yogurt and mix well.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   5 мин.
3. 3

   Gradually add the flour mixture to the batter in three stages. Add the first portion and mix until combined with the egg mixture, then add the second portion and mix, and so on.

   5 мин.
4. 4

   Grease a Pyrex dish with a little oil and flour to prevent sticking, then pour the batter into the dish and place it in the oven for 20 minutes or until the edges are golden brown.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Pyrex Dish

   20 мин.
5. 5

   To make the syrup, combine the sugar, water, and lemon juice in a pot. Place it over heat until it boils, then reduce the heat and let it simmer for ten minutes.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Pot

   10 мин.
6. 6

   Let the syrup cool and also allow the basbousa to cool, then soak it with the syrup.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Манкана 100 г

Энергетическая ценность360 kcal

Белки12 g

Всего жиров1 g

Углеводы73 g

Пищевые волокна3 g

Всего сахаров0.5 g

Кукурузное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Насыщенные жиры13.5 g

Мононенасыщенные жиры24 g

Полиненасыщенные жиры57 g

Йогуртна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.5 g

Углеводы4 g

Всего сахаров4 g

Насыщенные жиры2.2 g

Холестерин10 mg

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Ванильна 100 г

Энергетическая ценность288 kcal

Белки0.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы12.65 g

Разрыхлитель тестана 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Углеводы25 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Водана 100 г

Вода100 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки0.1 g

Углеводы5 g

Всего сахаров1 g

Вода94 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги