Basbousa Like No Other

Nadia KhouryShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Miell
  1 cup
• Semolina
  1 cup
• Vaj misri
  1 cup
• Grated Coconut
  1 cup
• Kos
  1 cup
• Sheqer
  1 cup
• Eggs
  3 pieces
• Vanilje
  1 teaspoon
• Pluhur pjekës
  1 tablespoon
• Kripë
  1 pinch
• Sheqer
  3 cup
• Ujë
  2 cup
• Lëng limoni
  1 tablespoon

Hapat

1. 1

   In a bowl, combine the flour, semolina, baking powder, grated coconut, and a pinch of salt. Mix the ingredients together and set the bowl aside.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
2. 2

   In the blender, add the eggs and vanilla, then blend until the mixture is light in color. Add the sugar and blend until fully dissolved. Add the oil and blend until combined with the egg mixture, then add the yogurt and mix well.

   Pajisjet e duhura:

   Blender

   5 min
3. 3

   Gradually add the flour mixture to the batter in three stages. Add the first portion and mix until combined with the egg mixture, then add the second portion and mix, and so on.

   5 min
4. 4

   Grease a Pyrex dish with a little oil and flour to prevent sticking, then pour the batter into the dish and place it in the oven for 20 minutes or until the edges are golden brown.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Pyrex Dish

   20 min
5. 5

   To make the syrup, combine the sugar, water, and lemon juice in a pot. Place it over heat until it boils, then reduce the heat and let it simmer for ten minutes.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Pot

   10 min
6. 6

   Let the syrup cool and also allow the basbousa to cool, then soak it with the syrup.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Miellpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.33 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.31 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Semolinapër 100g

Energjia360 kcal

Proteina12 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate73 g

Fibrat dietetike3 g

Sheqernat totale0.5 g

Vaj misripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Yndyrna të ngopura13.5 g

Yndyrna monotë pangopura24 g

Yndyrna politë pangopura57 g

Kospër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.5 g

Karbohidrate4 g

Sheqernat totale4 g

Yndyrna të ngopura2.2 g

Kolesteroli10 mg

Sheqerpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

Vaniljepër 100g

Energjia288 kcal

Proteina0.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate12.65 g

Pluhur pjekëspër 100g

Energjia100 kcal

Karbohidrate25 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Sheqerpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

Lëng limonipër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.1 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale1 g

Uji94 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat