المكونات
طحين1 كوب
سميد1 كوب
زيت ذرة1 كوب- جوز الهند، مبروش1 كوب
لبن زبادي1 كوب
سكر1 كوب
بيض3 حبة
فانيلا1 ملعقة صغيرة- بايكينغ باودر1 ملعقة كبيرة
ملح1 رشة- سكر3 كوب
ماء2 كوب
ليمون حامض1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
في وعاء نضع الطحين ويضاف له السميد، البايكنج باودر، برش جوز الهند ورشة الملح، نقوم بخلط المكونات معاً ونضع الوعاء جانباً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
في الخلاط الكهربائي، نضع البيض ونضيف له الفانيلا ثم نخلط حتى يصبح لون الخليط فاتحاً ثم نضيف اليه السكر ونخلط حتى يذوب كل السكر، نضيف الزيت ونخلط حتى يتجانس مع خليط البيض ثم نضيف اللبن ونخلط المكونات جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 3
نبدأ بإضافة خليط الطحين تدريجياً على الخليط، حيث نقسمه على ثلاث مراحل أي نضيف الكمية الاولى ونخلط حتى يتجانس مع خليط البيض ومن ثم نضيف الكميه الثاني ونخلط وهكذا.
5 دقيقة - 4
يدهن صحن بايركس بقليل من الزيت والطحين حتى لا يلتصق الخليط ومن ثم نقوم بوضع الخليط في الصحن ونضعه في الفرن 20 دقيقة أو حتى تحمر الجوانب.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صحن بايركس - 5
طريقة عمل القطر، في وعاء نضع السكر والماء وملعقة الليمون الكبيرة، نضعها على نار حتى تغلي ومن ثم نخفض عليها النار لمدة عشر دقائق.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 6
نترك القطر ليبرد وكذلك نترك البسبوسه لتبرد ومن ثم يتم تشريبها بالقطر.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
طحينلكل 100غسميدلكل 100غزيت ذرةلكل 100غلبن زباديلكل 100غسكرلكل 100غبيضلكل 100غفانيلالكل 100غملحلكل 100غسكرلكل 100غماءلكل 100غليمون حامضلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ