Ingredienser
Mjöl1 كوب
Semolina1 كوب
Majsolja1 كوب- جوز الهند، مبروش1 كوب
Yoghurt1 كوب
Socker1 كوب
Ägg3 حبة
Vanilj1 ملعقة صغيرة- بايكينغ باودر1 ملعقة كبيرة
Salt1 رشة- Socker3 كوب
Vatten2 كوب
Citron1 ملعقة كبيرة
Steg
- 1
في وعاء نضع الطحين ويضاف له السميد، البايكنج باودر، برش جوز الهند ورشة الملح، نقوم بخلط المكونات معاً ونضع الوعاء جانباً.
5 minNödvändiga verktyg:
Blandningsskål - 2
في الخلاط الكهربائي، نضع البيض ونضيف له الفانيلا ثم نخلط حتى يصبح لون الخليط فاتحاً ثم نضيف اليه السكر ونخلط حتى يذوب كل السكر، نضيف الزيت ونخلط حتى يتجانس مع خليط البيض ثم نضيف اللبن ونخلط المكونات جيداً.
5 minNödvändiga verktyg:
Mixer - 3
نبدأ بإضافة خليط الطحين تدريجياً على الخليط، حيث نقسمه على ثلاث مراحل أي نضيف الكمية الاولى ونخلط حتى يتجانس مع خليط البيض ومن ثم نضيف الكميه الثاني ونخلط وهكذا.
5 min - 4
يدهن صحن بايركس بقليل من الزيت والطحين حتى لا يلتصق الخليط ومن ثم نقوم بوضع الخليط في الصحن ونضعه في الفرن 20 دقيقة أو حتى تحمر الجوانب.
20 minNödvändiga verktyg:🍳صحن بايركس - 5
طريقة عمل القطر، في وعاء نضع السكر والماء وملعقة الليمون الكبيرة، نضعها على نار حتى تغلي ومن ثم نخفض عليها النار لمدة عشر دقائق.
10 minNödvändiga verktyg:🍳وعاء - 6
نترك القطر ليبرد وكذلك نترك البسبوسه لتبرد ومن ثم يتم تشريبها بالقطر.
5 min
Näringsvärde
Mjölper 100gSemolinaper 100gMajsoljaper 100gYoghurtper 100gSockerper 100gÄggper 100gVaniljper 100gSaltper 100gSockerper 100gVattenper 100gCitronper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.