Basbousa à la crème

Nasser Al-RashidCuisinier

Recette de basbousa délicieuse à la crème, un dessert traditionnel apprécié dans le monde arabe.

Ingrédients

• Semoule
  1.5 tasse
• Crème
  170 grammes
• Sucre
  0.5 tasse
• Lait
  1 tasse
• Huile Végétale
  0.5 tasse
• Noix de coco
  3 cuillères à soupe
• Poudre à lever
  1 cuillère à soupe

Mesures

1. 1

   Dans un bol, mélanger la semoule avec le lait, 0,5 tasse de sucre, l'huile, la noix de coco et la poudre à lever soigneusement.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   30 minutes
2. 2

   Mettre la moitié du mélange dans une plaque beurrée et laisser reposer un moment.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson
3. 3

   Cuire la basbousa dans un four préchauffé, puis sortir et ajouter une couche de crème suivie d'une autre couche du mélange de basbousa.

   Matériel requis:

   Four

   30 minutes
4. 4

   Couper le mélange en carrés, répartir les amandes puis cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   20 minutes
5. 5

   Sortir la plaque du four et ajouter le sirop selon le goût.

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Semoulepour 100g

Énergie360 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux1 g

Glucides73 g

Fibres alimentaires3 g

Sucres totaux0.5 g

Crèmepour 100g

Énergie340 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux36 g

Glucides3 g

Sucres totaux3 g

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Laitpour 100g

Énergie150 kcal

Protéines8 g

Lipides totaux10 g

Glucides5 g

Sucres totaux3 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Noix de cocopour 100g

Énergie354 kcal

Protéines3.33 g

Lipides totaux33.49 g

Glucides15.23 g

Fibres alimentaires9 g

Sucres totaux6.23 g

Poudre à leverpour 100g

Énergie100 kcal

Glucides25 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques