بسبوسة التمر

Yasmin Al-Ahmadالطاهي

المكونات

• ٢ بيض
  2 حبة
• ٢ كوب سميد
  2 كوب
• ١/٢ كوب سكر
  0.5 كوب
• ١/٢ كوب زيت نباتي
  0.5 كوب
• ١ كوب جوز الهند بودرة
  1 كوب
• ١ كوب ماء
  1 كوب
• ٥ ملعقة كبيرة حليب بودرة
  5 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة فانيلا
  1 ملعقة كبيرة
• ١ علبة قشدة
  1 علبة
• ٥٠٠ غرام تمر، مطحون
  500 غرام
• رشة ملح صغيرة
  1 رشة
• لوز أنصاف للزينة
  0

الخطوات

1. 1

   في الخلاط، يضاف البيض، السكر والفانيلا ويخلط قليلاً.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
2. 2

   يضاف الزيت، القشدة، الماء، حليب البودرة والملح ويخلط جيداً.

   5 دقيقة
3. 3

   يضاف جوز الهند والتمر مقطعاً قطعاً صغيرة لسهولة الخفق.

   5 دقيقة
4. 4

   تخلط المقادير بالخلاط حتى تتجانس وتختلط جيدا.

   5 دقيقة
5. 5

   يخلط السميد و البيكينغ باودر جيداً ثم يضاف عليه خليط البيض والتمر ويخلط يدويا حتى الحصول على عجينة البسبوسة اللينة.

   5 دقيقة
6. 6

   تدهن صينية فرن بالطحينية او الزيت النباتي، توضع عجينة البسبوسة فيها وتوزع أنصاف اللوز عليها.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   صينية فرن

   5 دقيقة
7. 7

   تدخل الصينية إلى فرن حامي بدرجة 170 مئوية وتخبز حتى تنضج من الجهتين وتصبح بلون اشقر غامق.

   10 دقيقة
8. 8

   تخرج من الفرن وتسقى بالقطر ثم تقطع قطعاً صغيرة ثم تقدم ساخنة أو باردة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية