بسبوسة التمر
استلذّوا بمذاق بسبوسة التمر الشهية، حيث تمتزج نكهات التمر الغني وجوز الهند مع قوامها الرائع. هذه الحلوى ليست فقط لذيذة، بل هي أيضاً سهلة التحضير، مما يجعلها الخيار المثالي لأي مناسبة. دعونا نبدأ رحلة تحضير هذه الحلوى التقليدية التي ستضفي لمسة سحرية على مائدتكم!
المكونات
- ٢ بيض2 حبة
- ٢ كوب سميد2 كوب
- ١/٢ كوب سكر0.5 كوب
- ١/٢ كوب زيت نباتي0.5 كوب
- ١ كوب جوز الهند بودرة1 كوب
- ١ كوب ماء1 كوب
- ٥ ملعقة كبيرة حليب بودرة5 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة فانيلا1 ملعقة كبيرة
- ١ علبة قشدة1 علبة
- ٥٠٠ غرام تمر، مطحون500 غرام
- رشة ملح صغيرة1 رشة
- لوز أنصاف للزينة0
الخطوات
- 1
في الخلاط، ضع البيض مع السكر والفانيلا، ثم اخلطهم قليلاً حتى يتجانسوا.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 2
أضف الزيت، القشدة، الماء، حليب البودرة والملح، ثم اخلط المكونات جيداً حتى تتداخل.
5 دقيقة - 3
قم بإضافة جوز الهند والتمر المقطع إلى قطع صغيرة لتسهيل عملية الخفق.
5 دقيقة - 4
اخلط المكونات في الخلاط حتى تحصل على خليط متجانس.
5 دقيقة - 5
اخلط السميد مع البيكينغ باودر جيداً، ثم أضف خليط البيض والتمر واخلطهم يدوياً حتى تحصل على عجينة بسبوسة لينة.
5 دقيقة - 6
ادهن صينية الفرن بالطحينية أو الزيت النباتي، ثم ضع فيها عجينة البسبوسة ووزع أنصاف اللوز فوقها.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية فرن - 7
أدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة 170 مئوية، واخبزها حتى تنضج من الجهتين وتصبح بلون أشقر غامق.
10 دقيقة - 8
بعد إخراجها من الفرن، اسقها بالقطر ثم قطعها إلى قطع صغيرة، وقدّمها ساخنة أو باردة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ