البسبوسه بجبن الكيري

Sami Al-Shammariالطاهي

المكونات

• ٣ بيض
  3 حبة
• ١ ملعقة صغيره فانيلا
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• ١⁄٣ كوب زيت
  0.3 كوب
• ١⁄٢ كوب سكر
  0.5 كوب
• ١٧٠ غرام قشدة، ما يعادل علبة متوسطة
  170 غرام
• ١ كوب سميد
  1 كوب
• ٢ كوب ماء
  2 كوب
• ١⁄٢ كوب حليب بودرة
  0.5 كوب
• ١⁄٤ كوب سكر
  0.3 كوب
• ٤ ملعقة صغيره نشا
  4 ملعقة صغيرة
• ٦٦ غرام جبن كيري، ما يعادل 4 قطع
  66 غرام
• ١ كوب ماء
  1 كوب
• ١ كوب سكر
  1 كوب

الخطوات

1. 1

   تخلط مكونات البسبوسة ويوضع نصف الخليط في صينية ويخبز.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   وعاء خلط

   10 دقيقة
2. 2

   توضع مقادير الحشوة ما عدا الكيري على النار مع التقليب حتى يثقل المزيج، ترفع عن النار وتضاف الجبنة وتقلب حتى يذوب الجبن.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
3. 3

   تسكب على البسبوسة بعد نصف استواء تقريبا ثم يسكب الجزء الثاني من خليط البسبوسة، تعاد إلى الفرن حتى تنضج.

   10 دقيقة
4. 4

   يطبخ القطر بوضع السكر والماء في قدر على النار حتى يذوب السكر ويغلي المزيج ، تترك لتبرد ثم تسكب على البسبوسة بعد نضوجها.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

برغل ناعملكل 100غ

الطاقة342 kcal

البروتين12.29 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات75.87 g

الألياف الغذائية4.5 g

إجمالي السكريات0.4 g

بوريلكل 100غ

الطاقة150 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون5 g

الرماد1 g

برتقال مرلكل 100غ

الطاقة47 kcal

البروتين0.94 g

إجمالي الدهون0.12 g

الكربوهيدرات11.75 g

الألياف الغذائية2.4 g

إجمالي السكريات9.35 g

برتقال يافاويلكل 100غ

الطاقة47 kcal

البروتين0.94 g

إجمالي الدهون0.12 g

الكربوهيدرات11.75 g

إجمالي السكريات9.35 g

الألياف الغذائية2.4 g

الماء86.75 g

فيتامين ج53.2 mg

بزار دجاجلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات50 g

الألياف الغذائية5 g

بزار خليجيلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

إجمالي السكريات5 g

بزار لحملكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات50 g

الألياف الغذائية5 g

إجمالي السكريات2 g

بذور عباد الشمسلكل 100غ

الطاقة584 kcal

البروتين20.78 g

إجمالي الدهون51.46 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية8.6 g

إجمالي السكريات2.62 g

السيلينيوم53 mcg

بذور البطيخلكل 100غ

الطاقة557 kcal

البروتين28 g

إجمالي الدهون49 g

الكربوهيدرات16 g

الألياف الغذائية7 g

بذور الخردللكل 100غ

الطاقة508 kcal

البروتين26.1 g

إجمالي الدهون36.2 g

الكربوهيدرات28.9 g

الألياف الغذائية12.2 g

إجمالي السكريات6 g

بذور الكتانلكل 100غ

الطاقة534 kcal

البروتين18.3 g

إجمالي الدهون42.16 g

الكربوهيدرات28.88 g

الألياف الغذائية27.3 g

إجمالي السكريات1.55 g

أحماض أوميغا-3 الدهنية22.8 g

بذور القرعلكل 100غ

الطاقة559 kcal

البروتين30.23 g

إجمالي الدهون49.05 g

الكربوهيدرات16.28 g

الألياف الغذائية18.4 g

إجمالي السكريات1.4 g

بذور الشيالكل 100غ

الطاقة486 kcal

البروتين16.5 g

إجمالي الدهون30.9 g

الكربوهيدرات42.1 g

الألياف الغذائية34.4 g

بذور اليقطينلكل 100غ

الطاقة559 kcal

البروتين30.23 g

إجمالي الدهون49.05 g

الكربوهيدرات16.53 g

الألياف الغذائية18.4 g

إجمالي السكريات4.66 g

LArginine5.35 g

الزنك7.81 mg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية