بسبوسة

Huda Al-GhamdiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• ٣ كوب سميد
  3 كوب
• ١ ١/٢ كوب سكر
  1.5 كوب
• ١ ١/٢ كوب جوز الهند
  1.5 كوب
• ٢ كوب لبن رائب، أو زبادي
  2 كوب
• ١ كوب زيت نباتي، أو ثلاثة ارباع الكوب وملعقتين لثلاث طعام سمنة
  1 كوب
• ١/٤ ملعقة صغيره بايكينغ صودا
  0.3 ملعقة صغيرة
• ٣ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  3 ملعقة صغيرة
• ٣ كوب سكر للقطر
  3 كوب
• ١ ١/٢ كوب ماء للقطر
  1.5 كوب
• ١ ملعقة كبيرة ليمون حامض للقطر
  1 ملعقة كبيرة

Hapat

1. 1

   في وعاء، يوضع اللبن مع كربونات الصودا على جنب.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   توضع باقي المقادير مع بعضها في وعاء اخر وتخلط، يوضع اللبن على باقي المقادير ويخلط.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
3. 3

   تدهن صينية بالطحينة او اللبن وتوضع فيها العجينة ويسوى السطح باللبن ثم تقطع مربعات ويوضع على كل مربع حبة لوز او فستق او صنوبر.

   Pajisjet e duhura:

   Tavë pjekjeje

   5 min
4. 4

   توضع صينية البسبوسة في الفرن حتى تتحمر ولكن ليس كثيرا لتشقر فقط.

   10 min
5. 5

   للقطر، في قدر على النار، يوضع الماء والسكر حتى يغلي ثم يضاف الليمون ويترك خمسة دقائق.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
6. 6

   تخرج صينية البسبوسة من الفرن ثم تسقى بالقطر على ان يكون احدهما بارداً.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat