باشميلا الدجاج والمكرونة

Tariq Al-Shammariالطاهي

المكونات

• صدر دجاج
  1 كيلوغرام
• بصلة
  1 حبة
• بقدونس
  2 ملعقة كبيرة
• شبث
  1 ملعقة صغيرة
• فليفلة
  1.5 حبة
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• مكرونة
  500 غرام
• بشاميل
  2 كوب
• جبن موزاريلا
  1 كوب
• فص ثوم
  1 فص
• زيت زيتون
  1 ملعقة كبيرة
• صلصة الصويا
  1 ملعقة كبيرة
• فلفل أسود
  0 حسب الذوق
• بابريكا
  0 رشة

الخطوات

1. 1

   نضع الزيت في قدر على النار معه صدور الدجاج، البهارات، مكعب الماجي، الصويا صوص، الفليفله وفص ثوم مبشور.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   يقلو جميعاً مع بعض، عند النضوج نضيف البقدونس والشبت.

   5 دقيقة
3. 3

   نسلق المعكرونة بالطريقة التقليدية، في صينية بايركس نضيف المعكرونة ثم الجبنة ثم حشوة الدجاج وعلى الوجه جبن موزريلا.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   صينية بايركس

   10 دقيقة
4. 4

   نضعها بالفرن على حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة ونحمرها من فوق وتؤكل ساخنة.

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

صدر دجاجلكل 100غ

الطاقة165 kcal

البروتين31 g

إجمالي الدهون3.6 g

الدهون المشبعة1 g

الكوليسترول85 mg

بقدونسلكل 100غ

الطاقة36 kcal

البروتين3 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات6 g

الألياف الغذائية3.3 g

إجمالي السكريات0.9 g

فليفلةلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.9 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2.4 g

الألياف الغذائية1.5 g

الماء93 g

مكرونةلكل 100غ

الطاقة371 kcal

البروتين13 g

إجمالي الدهون1.5 g

الكربوهيدرات75 g

الألياف الغذائية3.2 g

إجمالي السكريات3.6 g

بشاميللكل 100غ

الطاقة150 kcal

البروتين3 g

إجمالي الدهون10 g

الكربوهيدرات12 g

الألياف الغذائية0.5 g

إجمالي السكريات1 g

جبن موزاريلالكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين22 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات2 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

صلصة الصويالكل 100غ

الطاقة53 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6 g

الملح5 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

بابريكالكل 100غ

الطاقة282 kcal

البروتين14.1 g

إجمالي الدهون13.2 g

الكربوهيدرات54.3 g

الألياف الغذائية34.9 g

إجمالي السكريات5.3 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية