قرص الهامبرغر الأساسي

حيدرة النخليالطاهي

شارك بتحضير أقراص الهامبرغر الأساسية التي تجمع بين النكهة الغنية والسهولة في التحضير. هذه الوصفة مثالية لعشاء سريع أو لتجمعات الأصدقاء، حيث يمكنك تشكيلها حسب ذوقك وإضافة المكونات المفضلة لديك. دعونا نبدأ في صنع أقراص الهامبرغر اللذيذة التي ستنال إعجاب الجميع!

المكونات

• لحم مفروم
  0.5 كيلوغرام
• بيض
  1 حبة
• بصل
  1 حبة صغيرة
• فليفلة حلوة خضراء
  1 حبة
• بقسماط أو كعك مطحون
  0.3 كوب
• ملح
  0.3 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   في وعاء كبير، ضع اللحمة المفرومة وأضف البيض، ثم اخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   30 دقيقة
2. 2

   أضف البصل المفروم والفليفلة المفرومة والبقسماط إلى خليط اللحمة، واخلط جميع المكونات باليد حتى تحصل على مزيج متماسك.

   30 دقيقة
3. 3

   قم بتقسيم خليط اللحمة إلى كريات بحجم الكف، ثم قم بتسطيح كل كرة بشكل دائري لتشكيل أقراص الهامبرغر.

   30 دقيقة
4. 4

   إذا لم تكن ستستخدم أقراص الهامبرغر فوراً، يمكنك تخزينها في الفريزر للحفاظ على جودتها.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   فريزر

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

صدر دجاج مسحبلكل 100غ

الطاقة165 kcal

البروتين31 g

إجمالي الدهون3.6 g

سيباسلكل 100غ

الطاقة105 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون3 g

الدهون المشبعة0.5 g

الكوليسترول60 mg

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية