باستا اللحوم الباردة

Latifa Al-AhmadKok

Ingredienser

• نقانق دجاج، أو أي نوع من أنواع اللحوم الباردة مقطعة
  1 كوب
• مرتديلا دجاج، مقطع
  1 كوب
• ديك الرومي حبش، مقطع
  1 كوب
• نقانق لحم البقر، مقطع
  1 كوب
• معكرونة، يفضل المبرومة او الأسطوانية
  250 غرام
• Fløde
  2 علبة
• جبن أصفر، مبشور أي كرفت
  1 علبة
• Mozzarellaost
  2 كوب
• Smør
  125 غرام
• Svamp
  1 علبة
• بصل، مقطع شرائح
  2 حبات
• ثوم، مفروم
  2 فص
• مكعب مرق دجاج، أي ماجي
  1 مكعب
• Olie
  3 ملعقة كبيرة

Trin

1. 1

   تسلق المعكرونة بالطريقة العادية بالماء و الملح و الزيت و تصفى و تترك جانباً.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   10 min
2. 2

   فى قدر على النار توضع الزبدة والزيت ويضاف البصل ويُقلب حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم يُضاف الثوم والفطر ومرق الدجاج ويحرك المزيج جيداً.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   10 min
3. 3

   تضاف النقانق المقطعة بنوعيها، مرتديلا الدجاج والحبش المقطعين وتقلب المكونات جيداً لمدة دقيقتين.

   2 min
4. 4

   تُضاف القشدة، الجبن الأصفر المبشور وجزء من الموزاريلا، يقلب الخليط ويترك على نار هادئة حتى تذوب الجبنة وتغلي، ثم يرفع عن النار.

   5 min
5. 5

   تدهن صينية البايركس بقليل من الزبدة، توضع المعكرونة وتُرش الموزاريلا، ثم يضاف الخليط ويوضع الموزاريلا المتبقي على الوجه.

   Nødvendigt udstyr:

   Bakke

   5 min
6. 6

   تدخل الصينية الى الفرن ليحمر الوجه.

   10 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Flødepr. 100g

Energi300 kcal

Protein2.5 g

Total fedt30 g

Kulhydrat3 g

Sukkerarter i alt3 g

Mozzarellaostpr. 100g

Energi300 kcal

Protein22 g

Total fedt22 g

Kulhydrat2 g

Smørpr. 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fedt81 g

Kulhydrat0.1 g

Sukkerarter i alt0.1 g

Svamppr. 100g

Energi22 kcal

Protein3.1 g

Total fedt0.3 g

Kulhydrat3.3 g

Kostfibre1 g

Sukkerarter i alt1 g

Oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags