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Cold Meat Pasta

Cold Meat Pasta

Ali Al-Husseini
Ali Al-HusseiniKüchenchef
MittagessenAbendessenHauptgerichtePastaالمملكة الأردنية الهاشمية / Middle-Eastern
Geschmacksrichtungen:UmamiFettig
Vorbereitungszeit
15 Min
Kochzeit
45 Min
Gesamtzeit
60 Min
Portionen
6
Kosten
Medium
Kalorien
600 kcal

Portionen skalieren

Zutaten

  • Chicken sausages or any type of cold meats, chopped
    1 cup
  • Chicken mortadella, chopped
    1 cup
  • Turkey, chopped
    1 cup
  • Beef sausages, chopped
    1 cup
  • Pasta, preferably spiral or tubular
    250 grams
  • SahneSahne
    2 cans
  • Yellow cheese, grated, any Kraft
    1 can
  • MozzarellaMozzarella
    2 cups
  • ButterButter
    125 grams
  • Mushrooms
    1 can
  • Onion, sliced
    2 pieces
  • Garlic, minced
    2 cloves
  • Chicken broth cube, any Maggi
    1 cube
  • ÖlÖl
    3 tablespoons

Schritte

  1. 1

    Boil the pasta in the usual way with water, salt, and oil, then drain and set aside.

    Benötigte Werkzeuge:
    TopfTopf
    10 Min
  2. 2

    In a pot over heat, add the butter and oil, then add the onion and sauté until golden, then add the garlic, mushrooms, and chicken broth, stirring the mixture well.

    Benötigte Werkzeuge:
    TopfTopf
    BratpfanneBratpfanne
    10 Min
  3. 3

    Add the chopped sausages of both types, the chopped chicken mortadella and turkey, and stir the ingredients well for two minutes.

    2 Min
  4. 4

    Add the cream, grated yellow cheese, and part of the mozzarella, stir the mixture and let it simmer until the cheese melts and boils, then remove from heat.

    5 Min
  5. 5

    Grease a Pyrex dish with a little butter, place the pasta and sprinkle the mozzarella, then add the mixture and place the remaining mozzarella on top.

    Benötigte Werkzeuge:
    TablettTablett
    5 Min
  6. 6

    Place the dish in the oven to brown the top.

    Benötigte Werkzeuge:
    OfenOfen
    10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte des Rezepts (pro Portion)
Fat40 g
Proteine30 g
Carbohydrates50 g
Nährwerte der Zutaten (pro 100g)
SahneSahnepro 100g
Energie340 kcal
Proteine2 g
Gesamtfett36 g
Kohlenhydrate3 g
Gesamtzucker3 g
MozzarellaMozzarellapro 100g
Energie300 kcal
Proteine22 g
Gesamtfett22 g
Kohlenhydrate2 g
ButterButterpro 100g
Energie717 kcal
Proteine0.85 g
Gesamtfett81 g
Kohlenhydrate0.1 g
Gesamtzucker0.1 g
ÖlÖlpro 100g
Energie884 kcal
Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags

HalalGewichtszunahme
#Pasta#MiddleEasternCuisine#MainCourses