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Cold Meat Pasta

Cold Meat Pasta

Ali Al-Husseini
Ali Al-HusseiniCuisinier
DéjeunerDînerPlats principauxPâtesالمملكة الأردنية الهاشمية / Moyen-Oriental
Saveurs:UmamiGras
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
45 minutes
Durée totale
60 minutes
Portions
6
Coût
Moyen
Calories
600 kcal

Portions d'échelle

Ingrédients

  • Chicken sausages or any type of cold meats, chopped
    1 cup
  • Chicken mortadella, chopped
    1 cup
  • Turkey, chopped
    1 cup
  • Beef sausages, chopped
    1 cup
  • Pasta, preferably spiral or tubular
    250 grams
  • CrèmeCrème
    2 cans
  • Yellow cheese, grated, any Kraft
    1 can
  • MozzarellaMozzarella
    2 cups
  • BeurreBeurre
    125 grams
  • Mushrooms
    1 can
  • Onion, sliced
    2 pieces
  • Garlic, minced
    2 cloves
  • Chicken broth cube, any Maggi
    1 cube
  • HuileHuile
    3 tablespoons

Mesures

  1. 1

    Boil the pasta in the usual way with water, salt, and oil, then drain and set aside.

    Matériel requis:
    MarmiteMarmite
    10 minutes
  2. 2

    In a pot over heat, add the butter and oil, then add the onion and sauté until golden, then add the garlic, mushrooms, and chicken broth, stirring the mixture well.

    Matériel requis:
    MarmiteMarmite
    Poêle à frirePoêle à frire
    10 minutes
  3. 3

    Add the chopped sausages of both types, the chopped chicken mortadella and turkey, and stir the ingredients well for two minutes.

    2 minutes
  4. 4

    Add the cream, grated yellow cheese, and part of the mozzarella, stir the mixture and let it simmer until the cheese melts and boils, then remove from heat.

    5 minutes
  5. 5

    Grease a Pyrex dish with a little butter, place the pasta and sprinkle the mozzarella, then add the mixture and place the remaining mozzarella on top.

    Matériel requis:
    PlateauPlateau
    5 minutes
  6. 6

    Place the dish in the oven to brown the top.

    Matériel requis:
    FourFour
    10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles générales de la recette
Fat40 g
Protéines30 g
Carbohydrates50 g
Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)
CrèmeCrèmepour 100g
Énergie340 kcal
Protéines2 g
Lipides totaux36 g
Glucides3 g
Sucres totaux3 g
MozzarellaMozzarellapour 100g
Énergie300 kcal
Protéines22 g
Lipides totaux22 g
Glucides2 g
BeurreBeurrepour 100g
Énergie717 kcal
Protéines0.85 g
Lipides totaux81 g
Glucides0.1 g
Sucres totaux0.1 g
HuileHuilepour 100g
Énergie884 kcal
Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques

HalalPrise de poids
#Pasta#MiddleEasternCuisine#MainCourses