ShiTayibכְּנִיסָה לַמַעֲרֶכֶת
Cold Meat Pasta

Cold Meat Pasta

Ali Al-Husseini
Ali Al-Husseiniשֶׁף
ארוחת צהרייםארוחת ערבמנה עיקריתפסטהالمملكة الأردنية الهاشمية / Middle-Eastern
טעמים:אומאמישומני
זמן הכנה
15 דקות
זמן בישול
45 דקות
זמן כולל
60 דקות
מנות
6
עֲלוּת
בֵּינוֹנִי
קלוריות
600 kcal

קנה מידה

מרכיבים

  • Chicken sausages or any type of cold meats, chopped
    1 cup
  • Chicken mortadella, chopped
    1 cup
  • Turkey, chopped
    1 cup
  • Beef sausages, chopped
    1 cup
  • Pasta, preferably spiral or tubular
    250 grams
  • שמנתשמנת
    2 cans
  • Yellow cheese, grated, any Kraft
    1 can
  • גבינת מוצרלהגבינת מוצרלה
    2 cups
  • חמאהחמאה
    125 grams
  • Mushrooms
    1 can
  • Onion, sliced
    2 pieces
  • Garlic, minced
    2 cloves
  • Chicken broth cube, any Maggi
    1 cube
  • שמןשמן
    3 tablespoons

צעדים

  1. 1

    Boil the pasta in the usual way with water, salt, and oil, then drain and set aside.

    כלים נדרשים:
    סירסיר
    10 דקות
  2. 2

    In a pot over heat, add the butter and oil, then add the onion and sauté until golden, then add the garlic, mushrooms, and chicken broth, stirring the mixture well.

    כלים נדרשים:
    סירסיר
    מחבתמחבת
    10 דקות
  3. 3

    Add the chopped sausages of both types, the chopped chicken mortadella and turkey, and stir the ingredients well for two minutes.

    2 דקות
  4. 4

    Add the cream, grated yellow cheese, and part of the mozzarella, stir the mixture and let it simmer until the cheese melts and boils, then remove from heat.

    5 דקות
  5. 5

    Grease a Pyrex dish with a little butter, place the pasta and sprinkle the mozzarella, then add the mixture and place the remaining mozzarella on top.

    כלים נדרשים:
    מגשמגש
    5 דקות
  6. 6

    Place the dish in the oven to brown the top.

    כלים נדרשים:
    תנורתנור
    10 דקות

עובדות תזונה

General Recipe Nutrition (Per Serving)
Fat40 g
Protein30 g
Carbohydrates50 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)
שמנתשמנתper 100g
Energy340 kcal
Protein2 g
Total Fat36 g
Carbohydrate3 g
Total Sugars3 g
גבינת מוצרלהגבינת מוצרלהper 100g
Energy300 kcal
Protein22 g
Total Fat22 g
Carbohydrate2 g
חמאהחמאהper 100g
Energy717 kcal
Protein0.85 g
Total Fat81 g
Carbohydrate0.1 g
Total Sugars0.1 g
שמןשמןper 100g
Energy884 kcal
Total Fat100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות

חלאלעלייה במשקל
#Pasta#MiddleEasternCuisine#MainCourses