باستا اللحوم الباردة

وسام الحجيجShefi i kuzhinës

Përbërësit

• نقانق دجاج، أو أي نوع من أنواع اللحوم الباردة مقطعة
  1 كوب
• مرتديلا دجاج، مقطع
  1 كوب
• ديك الرومي حبش، مقطع
  1 كوب
• نقانق لحم البقر، مقطع
  1 كوب
• معكرونة، يفضل المبرومة او الأسطوانية
  250 غرام
• Krem
  2 علبة
• جبن أصفر، مبشور أي كرفت
  1 علبة
• Djathë Mozzarella
  2 كوب
• Gjalpë
  125 غرام
• Kërpudhë
  1 علبة
• بصل، مقطع شرائح
  2 حبات
• ثوم، مفروم
  2 فص
• مكعب مرق دجاج، أي ماجي
  1 مكعب
• Vaj
  3 ملعقة كبيرة

Hapat

1. 1

   تسلق المعكرونة بالطريقة العادية بالماء و الملح و الزيت و تصفى و تترك جانباً.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 min
2. 2

   فى قدر على النار توضع الزبدة والزيت ويضاف البصل ويُقلب حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم يُضاف الثوم والفطر ومرق الدجاج ويحرك المزيج جيداً.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   Tigan

   10 min
3. 3

   تضاف النقانق المقطعة بنوعيها، مرتديلا الدجاج والحبش المقطعين وتقلب المكونات جيداً لمدة دقيقتين.

   2 min
4. 4

   تُضاف القشدة، الجبن الأصفر المبشور وجزء من الموزاريلا، يقلب الخليط ويترك على نار هادئة حتى تذوب الجبنة وتغلي، ثم يرفع عن النار.

   5 min
5. 5

   تدهن صينية البايركس بقليل من الزبدة، توضع المعكرونة وتُرش الموزاريلا، ثم يضاف الخليط ويوضع الموزاريلا المتبقي على الوجه.

   Pajisjet e duhura:

   Pjatë

   5 min
6. 6

   تدخل الصينية الى الفرن ليحمر الوجه.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   10 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Krempër 100g

Energjia300 kcal

Proteina2.5 g

Yndyra totale30 g

Karbohidrate3 g

Sheqernat totale3 g

Djathë Mozzarellapër 100g

Energjia300 kcal

Proteina22 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate2 g

Gjalpëpër 100g

Energjia717 kcal

Proteina0.85 g

Yndyra totale81 g

Karbohidrate0.1 g

Sheqernat totale0.1 g

Kërpudhëpër 100g

Energjia22 kcal

Proteina3.1 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate3.3 g

Fibrat dietetike1 g

Sheqernat totale1 g

Vajpër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat