Bastaflora

Wael Al-MansouriKüchenchef

Zutaten

• Mehl
  2 cup
• Eggs
  2 piece
• Zucker
  1 cup
• Butter or Ghee
  3 tablespoon
• Backpulver
  1 teaspoon
• Vanille
  1 teaspoon
• Marmelade
  1 cup

Schritte

1. 1

   Mix the ghee and sugar well, then add the flour and baking powder, and knead the ingredients well to obtain a cohesive Bastaflora dough. You can add oil if the dough needs it.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   30 Min
2. 2

   Grease a baking sheet with ghee, spread half of the dough at the bottom of the sheet, raising the edges slightly. Distribute the jam evenly over the dough, then shape small fingers from the remaining half of the dough and place them over the jam as desired.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   10 Min
3. 3

   Place the Bastaflora sheet in the oven for about half an hour or more, then remove it from the oven, cut, and serve.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   30 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Backpulverpro 100g

Energie100 kcal

Kohlenhydrate25 g

Vanillepro 100g

Energie288 kcal

Proteine0.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate12.65 g

Marmeladepro 100g

Energie250 kcal

Proteine0.3 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate60 g

Gesamtzucker50 g

Ballaststoffe0.5 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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