Fish Bastilla

حاتم العلانيŞef

Malzemeler

• Shrimp or prawns
  250 grams
• Kalamar
  250 grams
• Beyaz balık
  250 grams
• Erişte
  250 grams
• Tereyağı
  50 grams
• Yumurta sarısı
  1 piece
• Yağ
  3 tablespoons
• Phyllo dough or bastilla sheets
  20 sheets
• Red and black pepper, ginger, salt, coriander, and lemon juice to taste
  0

Adımlar

1. 1

   Mix all the ingredients in a frying pan except for the noodles, let it cook on the heat for 15 to 20 minutes, adding a little water.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   20 dk
2. 2

   Add the boiled noodles, mix slightly, then let it cool a bit.

   5 dk
3. 3

   Take a bastilla or pastry sheet, spread it on a baking dish that can go in the oven and is greased with butter (spread about 3 sheets depending on the diameter of the dish).

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Baking Dish

   5 dk
4. 4

   Place the mixture in the center of the dish and spread it well until it is level, then start closing the bastilla with the sheet, sticking the paper with the egg yolk.

   5 dk
5. 5

   Place the bastilla in a medium heat oven until it browns, it can be garnished with a little cheese.

   Gerekli Aletler:

   Fırın

   10 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Kalamar100g için

Enerji92 kcal

Protein16 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat3.1 g

Beyaz balık100g için

Enerji206 kcal

Protein22 g

Toplam Yağ12 g

Doymuş Yağ3 g

Tekli Doymamış Yağ5 g

Çoklu Doymamış Yağ2 g

Kolesterol60 mg

Omega-3 Yağ Asitleri1 g

Omega-6 Yağ Asitleri0.5 g

A Vitamini50 µg

B1 Vitamini (Tiamin)0.1 mg

B2 Vitamini (Riboflavin)0.2 mg

B3 Vitamini (Niasin)5 mg

B5 Vitamini (Pantotenik Asit)0.5 mg

B6 Vitamini0.5 mg

Erişte100g için

Enerji138 kcal

Protein5 g

Toplam Yağ1.5 g

Karbonhidrat27 g

Diyet Lifi1.4 g

Toplam Şeker0.6 g

Tereyağı100g için

Enerji717 kcal

Protein0.85 g

Toplam Yağ81 g

Karbonhidrat0.1 g

Toplam Şeker0.1 g

Yumurta sarısı100g için

Enerji322 kcal

Protein15.9 g

Toplam Yağ27.2 g

Karbonhidrat0.6 g

Doymuş Yağ9.6 g

Kolesterol1085 mg

Yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler