بسطيلة بالسمك

صقر نيفرΣεφ

Συστατικά

• قريدس أو روبيان، أو قمرون
  250 غرام
• كاليماري (حبار)
  250 غرام
• سمك، أبيض
  250 غرام
• شعيرية، صينية
  250 غرام
• Βούτυρο
  50 غرام
• صفار بيضة
  1 حبة
• Λάδι
  3 ملعقة كبيرة
• ورقة عجينة الفيلو (عجينة البقلاوة)، أو البسطلية
  20 ورقة
• فلفل أحمر وفلفل اسود، زنجبيل، ملح، كزبرة وعصير الليمون حسب الذوق
  0

Βήματα

1. 1

   تخلط جميع المقادير في مقلاة ما عدا الشعرية، تترك لتطبخ على النار لمدة 15 إلى 20 دقيقة مع إضافة قليل من الماء.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   20 λεπτά
2. 2

   تضاف إليها الشعرية المسلوقة، تخلط قليلاً، ثم نتركها تبرد قليلاً.

   5 λεπτά
3. 3

   ناخد ورقة البسطيلة أو جلاش، نمدها على إناء ممكن يدخل للفرن و مدهون بالزبدة(نمد تقريباً 3 ورقة حسب قطر الإناء).

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   إناء للخبز

   5 λεπτά
4. 4

   نضع الخليط وسط الإناء ونمده جيداً حتى يكون مستوي، نبدأ بإغلاق البسطيلة بالورقة مع إلصاق الورق بصفار البيض.

   5 λεπτά
5. 5

   ندخل البسطيلة فرن متوسط الحرارة حتى تتحمر، يمكن تزينها بقليل من الجبن.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Βούτυροανά 100g

Ενέργεια717 kcal

Πρωτεΐνη0.85 g

Συνολικά λιπαρά81 g

Υδατάνθρακες0.1 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

Λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες