بسطيلة بالسمك

صقر نيفرkuhar

Sestavine

• قريدس أو روبيان، أو قمرون
  250 غرام
• كاليماري (حبار)
  250 غرام
• سمك، أبيض
  250 غرام
• شعيرية، صينية
  250 غرام
• Maslo
  50 غرام
• صفار بيضة
  1 حبة
• Olje
  3 ملعقة كبيرة
• ورقة عجينة الفيلو (عجينة البقلاوة)، أو البسطلية
  20 ورقة
• فلفل أحمر وفلفل اسود، زنجبيل، ملح، كزبرة وعصير الليمون حسب الذوق
  0

Koraki

1. 1

   تخلط جميع المقادير في مقلاة ما عدا الشعرية، تترك لتطبخ على النار لمدة 15 إلى 20 دقيقة مع إضافة قليل من الماء.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   20 minut
2. 2

   تضاف إليها الشعرية المسلوقة، تخلط قليلاً، ثم نتركها تبرد قليلاً.

   5 minut
3. 3

   ناخد ورقة البسطيلة أو جلاش، نمدها على إناء ممكن يدخل للفرن و مدهون بالزبدة(نمد تقريباً 3 ورقة حسب قطر الإناء).

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   إناء للخبز

   5 minut
4. 4

   نضع الخليط وسط الإناء ونمده جيداً حتى يكون مستوي، نبدأ بإغلاق البسطيلة بالورقة مع إلصاق الورق بصفار البيض.

   5 minut
5. 5

   ندخل البسطيلة فرن متوسط الحرارة حتى تتحمر، يمكن تزينها بقليل من الجبن.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   10 minut

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Maslona 100g

Energija717 kcal

Beljakovine0.85 g

Skupne maščobe81 g

Ogljikovi hidrati0.1 g

Skupni sladkorji0.1 g

Oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake