Ingredientes
Pasta filo6 feuilles- Viande de bœuf hachée350 grammes
- Oignon, haché1 pièce
- Poivron rouge, haché1 pièce
- Persil, haché finement2 cuillères à café
- Gingembre, moulu1 cuillère à café
Comino molido1 cuillère à café
Páprika0.5 cuillère à café
Pasta de tomate1 cuillère à café- Sauce piquante (harissa)0.5 cuillère à café
- Beurre fondu0
Aceite de oliva0- Poivre noir au goût0
- Sel au goût0
Pasos
- 1
Pour préparer la farce : faites chauffer l'huile dans une marmite, ajoutez la viande hachée, l'oignon et le poivron rouge et mélangez bien.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Olla - 2
Ajoutez le persil, le gingembre, le cumin, le paprika, le concentré de tomate, la sauce piquante et le sel et faites cuire jusqu'à ce que la viande soit cuite. Ajustez les épices selon votre goût.
recipe.minutes - 3
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Horno - 4
Badigeonnez les feuilles de pâte filo de beurre, afin qu'elles deviennent croustillantes lors de la cuisson.
recipe.minutes - 5
Couvrez le fond et les côtés d'un moule rond (diamètre 26 cm) avec trois feuilles de pâte, et placez la quatrième au centre, de sorte que nous ayons deux couches de pâte filo au centre.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Bandeja para hornear - 6
Répartissez la farce de viande uniformément sur les feuilles de pâte, et repliez les bords des feuilles sur la farce.
recipe.minutes - 7
Placez les deux feuilles de pâte restantes sur la pâte farcie et enveloppez-la.
recipe.minutes - 8
Faites cuire la pastilla au four pendant 45 minutes jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, servez-la chaude avec un plat de salade.
recipe.minutes
Datos nutricionales
Pasta filopor 100gComino molidopor 100gPáprikapor 100gPasta de tomatepor 100gAceite de olivapor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.