Ingredientes
Massa filo6 feuilles- Viande de bœuf hachée350 grammes
- Oignon, haché1 pièce
- Poivron rouge, haché1 pièce
- Persil, haché finement2 cuillères à café
- Gingembre, moulu1 cuillère à café
Cominho em pó1 cuillère à café
Páprica0.5 cuillère à café
Extrato de tomate1 cuillère à café- Sauce piquante (harissa)0.5 cuillère à café
- Beurre fondu0
Azeite0- Poivre noir au goût0
- Sel au goût0
Passos
- 1
Pour préparer la farce : faites chauffer l'huile dans une marmite, ajoutez la viande hachée, l'oignon et le poivron rouge et mélangez bien.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Panela - 2
Ajoutez le persil, le gingembre, le cumin, le paprika, le concentré de tomate, la sauce piquante et le sel et faites cuire jusqu'à ce que la viande soit cuite. Ajustez les épices selon votre goût.
recipe.minutes - 3
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Forno - 4
Badigeonnez les feuilles de pâte filo de beurre, afin qu'elles deviennent croustillantes lors de la cuisson.
recipe.minutes - 5
Couvrez le fond et les côtés d'un moule rond (diamètre 26 cm) avec trois feuilles de pâte, et placez la quatrième au centre, de sorte que nous ayons deux couches de pâte filo au centre.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Tabuleiro de forno - 6
Répartissez la farce de viande uniformément sur les feuilles de pâte, et repliez les bords des feuilles sur la farce.
recipe.minutes - 7
Placez les deux feuilles de pâte restantes sur la pâte farcie et enveloppez-la.
recipe.minutes - 8
Faites cuire la pastilla au four pendant 45 minutes jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, servez-la chaude avec un plat de salade.
recipe.minutes
Fatos nutricionais
Massa filopor 100gCominho em pópor 100gPápricapor 100gExtrato de tomatepor 100gAzeitepor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.