Pommes de terre au bouillon de poulet

Nalan AkalCuisinier

Ingrédients

• Pommes de terre
  1 kilogramme
• Poitrine de poulet
  1 poitrine
• Ail, haché
  4 gousse
• Jus de citron
  2 cuillère à soupe
• Eau
  0.8 litre
• Huile, pour la friture
  1.5 tasse
• Poivre blanc ou noir selon le besoin
  0
• Sel
  0
• Citron pour la décoration
  0.5 citron
• Persil haché
  0

Mesures

1. 1

   Épluchez bien les pommes de terre et coupez-les en cubes assez épais.

   5 minutes
2. 2

   Mettez l'huile dans une poêle à frire sur le feu, et lorsque l'huile est chaude, salez les cubes de pommes de terre et faites-les frire.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
3. 3

   Pendant ce temps, nettoyez la poitrine de poulet et assaisonnez-la avec du sel, du poivre noir ou blanc et l'ail haché, puis mettez-la dans une marmite sur le feu avec un peu d'eau pour la cuire.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
4. 4

   Lorsque les cubes de pommes de terre sont frits, retirez-les de la poêle et égouttez-les bien de l'huile. Ajoutez les cubes de pommes de terre frites à la marmite où la poitrine de poulet est en train de cuire et ajoutez-y le jus de citron, puis laissez cuire à feu doux pendant 10 à 15 minutes seulement.

   15 minutes
5. 5

   Décorez le plat avec des tranches de citron et du persil haché saupoudré au centre du plat. Bon appétit.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Pommes de terrepour 100g

Énergie77 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides17.6 g

Fibres alimentaires2.2 g

Sucres totaux0.8 g

Eau79.2 g

Poitrine de pouletpour 100g

Énergie165 kcal

Protéines31 g

Lipides totaux3.6 g

Graisses saturées1 g

Cholestérol85 mg

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Eaupour 100g

Eau100 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques