Purée de pommes de terre française

مصطفى ترشيشيآشپز

مواد تشکیل دهنده

• سیب‌زمینی
  1 kilogramme
• شیر مایع
  1 tasse
• کره
  90 grammes
• Noix de muscade moulue
  1 pincée
• نمک
  1 pincée

مراحل

1. 1

   Mettez les pommes de terre dans une marmite et couvrez-les d'eau, puis ajoutez une pincée de sel et faites-les cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   20 دقیقه
2. 2

   Lorsque les pommes de terre sont cuites, retirez-les du feu et égouttez-les bien.

   5 دقیقه
3. 3

   Dans un bol, ajoutez une cuillère à café d'eau et une pincée de noix de muscade et de sel, versez le lait et mélangez bien les ingrédients.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   5 دقیقه
4. 4

   Écrasez bien les pommes de terre avec une fourchette (ou un outil spécial pour écraser les pommes de terre si disponible), puis mettez-les dans une marmite à feu doux.

   ابزارهای مورد نیاز:

   چنگال

   5 دقیقه
5. 5

   Versez progressivement le mélange de lait sur les pommes de terre, puis ajoutez le beurre. Remuez bien le mélange pendant environ 3 minutes.

   3 دقیقه
6. 6

   Servez la purée de pommes de terre chaude avec le steak grillé ou le filet de poulet.

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

سیب‌زمینیper 100g

Energy77 kcal

Protein2 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate17.6 g

Dietary Fiber2.2 g

Total Sugars0.8 g

Water79.2 g

شیر مایعper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

کرهper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی