بطاطا غير شكل

ريم الدنونيالطاهي

المكونات

• بطاطا
  1 كيلوغرام
• بيض مخفوق
  4 حبة
• بقسماط أو كعك مطحون
  1.5 كوب
• بهارات كرسبي
  0.5 كوب
• ثوم بودرة
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة كبيرة
• فلفل
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   تسلق البطاطا جيداً ثم تصفى جيداً، تقشر ثم تهرس جيداً، تتبل بالملح، الفلفل، نصف كوب البقسماط والثوم البودرة ويخلط جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   يخلط باقي البقسماط، نصف كوب من الطحين وخلطة الكريسبي جيداً.

   5 دقيقة
3. 3

   تكون البطاطا بشكل أقراص سميكة ثم تغلف بالطحين ثم البيض ثم خلطة البقسماط وتكرر هذه العملية حتى تنتهي أقراص البطاطا.

   5 دقيقة
4. 4

   تدخل البراد لمدة ساعة ثم تقلى بزيت حامي وغزير ثم تقدم.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   60 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بطاطالكل 100غ

الطاقة77 kcal

البروتين2.02 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات17.58 g

الألياف الغذائية2.2 g

إجمالي السكريات0.82 g

الماء79.25 g

ثوم بودرةلكل 100غ

الطاقة331 kcal

البروتين16 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات72 g

الألياف الغذائية9 g

إجمالي السكريات1 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفللكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية