Pommes de terre épicées

ناجي الشيبانيCuisinier

Ingrédients

• Pommes de terre
  1 kilogramme
• Ail
  10 gousse
• Coriandre fraîche
  0.5 botte
• Coriandre en poudre
  0.3 cuillère à café
• Poivre blanc
  0.3 cuillère à café
• Piment Rouge Moulu
  1 pincée
• Sel
  0
• Jus de citron
  1 cuillère à soupe
• Huile Végétale
  1 cuillère à soupe
• Huile Végétale
  1.5 tasse

Mesures

1. 1

   Faites frire les pommes de terre à moitié, puis égouttez-les de l'huile.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   15 minutes
2. 2

   Dans une autre poêle, ajoutez une cuillère d'huile et faites frire l'ail et la coriandre verte et en poudre.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
3. 3

   Ajoutez les pommes de terre, le poivre blanc, le piment, le sel et le jus de citron à la coriandre et mélangez légèrement, puis laissez mijoter pendant 5 minutes à feu doux et servez froid.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Pommes de terrepour 100g

Énergie77 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides17.6 g

Fibres alimentaires2.2 g

Sucres totaux0.8 g

Eau79.2 g

Ailpour 100g

Énergie100 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux1 g

Glucides20 g

Fibres alimentaires5 g

Sucres totaux3 g

Coriandre fraîchepour 100g

Énergie23 kcal

Protéines2.97 g

Lipides totaux0.52 g

Glucides3.67 g

Fibres alimentaires2.8 g

Sucres totaux0.87 g

Poivre blancpour 100g

Énergie300 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux5 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires20 g

Sucres totaux5 g

Piment Rouge Moulupour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Selpour 100g

Cendres100 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

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