بطاطا حره

نصر بن عمرKok

Ingredienser

• Kartoffel
  1 كيلوغرام
• Hvidløg
  10 فص
• Frisk koriander
  0.5 باقة
• كزبرة ناعمة
  0.3 ملعقة صغيرة
• Hvid peber
  0.3 ملعقة صغيرة
• فلفل احمر حار مطحون
  1 رشة
• Salt
  0
• Citronsaft
  1 ملعقة كبيرة
• Vegetabilsk olie
  1 ملعقة كبيرة
• Vegetabilsk olie
  1.5 كوب

Trin

1. 1

   تقلى البطاطا نصف قلية ثم تصفى من الزيت.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   15 min
2. 2

   في مقلاة اخرى، يوضع ملعقة الزيت ويقلى الثوم والكزبرة الخضراء والناعمة.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   5 min
3. 3

   تضاف البطاطا، الفلفل اﻷبيض، الحر، الملح والحامض على الكزبرة ويقلب قليلاً ثم تترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة ويقدم بارد.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Kartoffelpr. 100g

Energi77 kcal

Protein2.02 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat17.58 g

Kostfibre2.2 g

Sukkerarter i alt0.82 g

Vand79.25 g

Hvidløgpr. 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat33.06 g

Kostfibre2.1 g

Sukkerarter i alt1 g

Frisk korianderpr. 100g

Energi23 kcal

Protein2.97 g

Total fedt0.52 g

Kulhydrat3.67 g

Kostfibre2.8 g

Sukkerarter i alt0.87 g

Hvid peberpr. 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt2 g

Kostfibre1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Saltpr. 100g

Aske100 g

Citronsaftpr. 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat6.9 g

Sukkerarter i alt1.5 g

Kostfibre0.3 g

Vand91 g

Vegetabilsk oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Vegetabilsk oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags