بطاطا حره

نصر بن عمرChef

Ingrediënten

• Aardappel
  1 كيلوغرام
• Knoflook
  10 فص
• Verse koriander
  0.5 باقة
• كزبرة ناعمة
  0.3 ملعقة صغيرة
• Witte peper
  0.3 ملعقة صغيرة
• فلفل احمر حار مطحون
  1 رشة
• Zout
  0
• Citroensap
  1 ملعقة كبيرة
• Plantenolie
  1 ملعقة كبيرة
• Plantenolie
  1.5 كوب

Stappen

1. 1

   تقلى البطاطا نصف قلية ثم تصفى من الزيت.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   15 min
2. 2

   في مقلاة اخرى، يوضع ملعقة الزيت ويقلى الثوم والكزبرة الخضراء والناعمة.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   5 min
3. 3

   تضاف البطاطا، الفلفل اﻷبيض، الحر، الملح والحامض على الكزبرة ويقلب قليلاً ثم تترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة ويقدم بارد.

   5 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Aardappelper 100g

Energy77 kcal

Protein2.02 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate17.58 g

Dietary Fiber2.2 g

Total Sugars0.82 g

Water79.25 g

Knoflookper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

Verse korianderper 100g

Energy23 kcal

Protein2.97 g

Total Fat0.52 g

Carbohydrate3.67 g

Dietary Fiber2.8 g

Total Sugars0.87 g

Witte peperper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Zoutper 100g

Ash100 g

Citroensapper 100g

Energy22 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Total Sugars1.5 g

Dietary Fiber0.3 g

Water91 g

Plantenolieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Plantenolieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags