بطاطا حره

نصر بن عمرCozinheiro

Ingredientes

• Batata
  1 كيلوغرام
• Alho
  10 فص
• Coentro fresco
  0.5 باقة
• كزبرة ناعمة
  0.3 ملعقة صغيرة
• Pimenta branca
  0.3 ملعقة صغيرة
• فلفل احمر حار مطحون
  1 رشة
• Sal
  0
• Suco de limão
  1 ملعقة كبيرة
• Óleo vegetal
  1 ملعقة كبيرة
• Óleo vegetal
  1.5 كوب

Passos

1. 1

   تقلى البطاطا نصف قلية ثم تصفى من الزيت.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   15 minutos
2. 2

   في مقلاة اخرى، يوضع ملعقة الزيت ويقلى الثوم والكزبرة الخضراء والناعمة.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   5 minutos
3. 3

   تضاف البطاطا، الفلفل اﻷبيض، الحر، الملح والحامض على الكزبرة ويقلب قليلاً ثم تترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة ويقدم بارد.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Batatapor 100g

Energia77 kcal

Proteínas2.02 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos17.58 g

Fibra Alimentar2.2 g

Açúcares Totais0.82 g

Água79.25 g

Alhopor 100g

Energia149 kcal

Proteínas6.36 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos33.06 g

Fibra Alimentar2.1 g

Açúcares Totais1 g

Coentro frescopor 100g

Energia23 kcal

Proteínas2.97 g

Gordura Total0.52 g

Carboidratos3.67 g

Fibra Alimentar2.8 g

Açúcares Totais0.87 g

Pimenta brancapor 100g

Energia20 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais2 g

Fibra Alimentar1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Salpor 100g

Cinza100 g

Suco de limãopor 100g

Energia22 kcal

Proteínas0.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos6.9 g

Açúcares Totais1.5 g

Fibra Alimentar0.3 g

Água91 g

Óleo vegetalpor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Óleo vegetalpor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags