بطاطا حره

نصر بن عمرShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Patate
  1 كيلوغرام
• Hudhër
  10 فص
• Koriandër i freskët
  0.5 باقة
• كزبرة ناعمة
  0.3 ملعقة صغيرة
• Piper i bardhë
  0.3 ملعقة صغيرة
• فلفل احمر حار مطحون
  1 رشة
• Kripë
  0
• Lëng limoni
  1 ملعقة كبيرة
• Vaj bimore
  1 ملعقة كبيرة
• Vaj bimore
  1.5 كوب

Hapat

1. 1

   تقلى البطاطا نصف قلية ثم تصفى من الزيت.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   15 min
2. 2

   في مقلاة اخرى، يوضع ملعقة الزيت ويقلى الثوم والكزبرة الخضراء والناعمة.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
3. 3

   تضاف البطاطا، الفلفل اﻷبيض، الحر، الملح والحامض على الكزبرة ويقلب قليلاً ثم تترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة ويقدم بارد.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Patatepër 100g

Energjia77 kcal

Proteina2.02 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate17.58 g

Fibrat dietetike2.2 g

Sheqernat totale0.82 g

Uji79.25 g

Hudhërpër 100g

Energjia149 kcal

Proteina6.36 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate33.06 g

Fibrat dietetike2.1 g

Sheqernat totale1 g

Koriandër i freskëtpër 100g

Energjia23 kcal

Proteina2.97 g

Yndyra totale0.52 g

Karbohidrate3.67 g

Fibrat dietetike2.8 g

Sheqernat totale0.87 g

Piper i bardhëpër 100g

Energjia20 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale2 g

Fibrat dietetike1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Lëng limonipër 100g

Energjia22 kcal

Proteina0.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate6.9 g

Sheqernat totale1.5 g

Fibrat dietetike0.3 g

Uji91 g

Vaj bimorepër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Vaj bimorepër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat