بطاطا حرة بالكزبرة
تمتّعوا بنكهة لا تقاوم مع وصفة البطاطا الحرة بالكزبرة! هذا الطبق الجانبي الشهي يجمع بين البطاطا المقلية المقرمشة ونكهة الثوم والكزبرة العطرة. مثالي للمقبلات أو كوجبة جانبية تزين مائدتكم، لا تفوتوا فرصة تجربته!
المكونات
بطاطا1 كيلوغرام
ثوم5 فص
كزبرة طازجة1 كوب
عصير ليمون حامض4 ملعقة كبيرة- فلفل احمر حار مطحون0.5 ملعقة كبيرة
زيت نباتي3 ملعقة كبيرة- زيت نباتي للقلي2 كوب
ملح0.5 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
في مقلاة عميقة، سخن 2 كوب من الزيت على نار متوسطة، ثم أضف مكعبات البطاطا وقليها حتى تكتسب لوناً ذهبياً جميلاً. بعد ذلك، ارفع مكعبات البطاطا من الزيت وضعها على ورق لامتصاص الزيت الزائد.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة عميقة - 2
في مقلاة أخرى، أضف 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي وسخنها، ثم أضف الثوم المفروم والكزبرة وقلّب المكونات لمدة 5 دقائق حتى تكتسب نكهة مميزة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
قم بإضافة مكعبات البطاطا المقلية إلى المقلاة مع الثوم والكزبرة، ثم تبلها بالفلفل الحار والملح. اخلط المكونات جيداً واتركها على نار خفيفة لمدة 3 دقائق إضافية لتتجانس النكهات.
3 دقيقة - 4
انقل مكعبات البطاطا إلى طبق التقديم، ثم اسكب عصير الليمون الحامض فوقها وامزجها بلطف قبل التقديم.
1 دقيقة
الحقائق الغذائية
بطاطالكل 100غثوملكل 100غكزبرة طازجةلكل 100غعصير ليمون حامضلكل 100غزيت نباتيلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ