Pommes de terre épicées

حيدرة النخليCuisinier

Ingrédients

• 1 kilogramme de pommes de terre, pelées et coupées en petits cubes
  1 kilogramme
• 1/2 bouquet de coriandre, hachée
  0.5 bouquet
• 1 tête d'ail, hachée
  1 tête
• Piment vert
  1
• 3 cuillères à soupe d'huile végétale, pour faire frire l'ail et la coriandre
  3 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
  2 cuillère à soupe
• 1 1/2 tasse d'huile végétale
  1.5 tasse

Mesures

1. 1

   Faites frire les cubes de pommes de terre dans l'huile et mettez-les de côté pour les égoutter.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
2. 2

   Faites frire l'ail après l'avoir pelé et écrasé avec le piment et la coriandre dans trois cuillères d'huile végétale.

   5 minutes
3. 3

   Mélangez les cubes de pommes de terre avec l'ail, la coriandre et le piment frit.

   5 minutes
4. 4

   Pressez le citron et servez tiède ou selon votre goût.

   2 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Piment vertpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques