Pommes de terre avec viande hachée au four

Hamza Al-SharifChef

Ingrediënten

• Aardappel
  1 kilogramme
• Gemalen vlees
  300 grammes
• Oignon moyen
  1 pièce
• Gousse d'ail
  3 gousses
• Boter
  50 grammes
• Eigeel
  2 jaunes
• Olie
  2 cuillères à soupe
• Komijn
  0.5 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir
  0

Stappen

1. 1

   Faites bouillir les pommes de terre, écrasez-les à la fourchette, ajoutez le poivre noir, le sel, le jaune d'œuf et un peu de beurre, mélangez bien et mettez de côté.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   Vork

   30 minuten
2. 2

   Dans une poêle, mettez l'huile, l'oignon haché, l'ail, le cumin, la coriandre et le sel, faites chauffer à feu doux, ajoutez la viande hachée et laissez cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   30 minuten
3. 3

   Préparez un plat allant au four, beurrez-le, mettez un peu de purée de pommes de terre, puis la viande hachée, puis le reste de la purée de pommes de terre, décorez le plat et mettez-le au four.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Plat à four

   30 minuten

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Aardappelper 100g

Energy77 kcal

Protein2 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate17.6 g

Dietary Fiber2.2 g

Total Sugars0.8 g

Water79.2 g

Gemalen vleesper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

Boterper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

Eigeelper 100g

Energy322 kcal

Protein15.9 g

Total Fat27.2 g

Carbohydrate0.6 g

Saturated Fat9.6 g

Cholesterol1085 mg

Olieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Komijnper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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