Pommes de terre avec viande hachée au four

Hamza Al-SharifCozinheiro

Ingredientes

• Batata
  1 kilogramme
• Carne moída
  300 grammes
• Oignon moyen
  1 pièce
• Gousse d'ail
  3 gousses
• Manteiga
  50 grammes
• Gema de ovo
  2 jaunes
• Óleo
  2 cuillères à soupe
• Cominho
  0.5 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir
  0

Passos

1. 1

   Faites bouillir les pommes de terre, écrasez-les à la fourchette, ajoutez le poivre noir, le sel, le jaune d'œuf et un peu de beurre, mélangez bien et mettez de côté.

   Utensílios necessários:

   Panela

   Garfo

   30 minutos
2. 2

   Dans une poêle, mettez l'huile, l'oignon haché, l'ail, le cumin, la coriandre et le sel, faites chauffer à feu doux, ajoutez la viande hachée et laissez cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   30 minutos
3. 3

   Préparez un plat allant au four, beurrez-le, mettez un peu de purée de pommes de terre, puis la viande hachée, puis le reste de la purée de pommes de terre, décorez le plat et mettez-le au four.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Plat à four

   30 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Batatapor 100g

Energia77 kcal

Proteínas2 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos17.6 g

Fibra Alimentar2.2 g

Açúcares Totais0.8 g

Água79.2 g

Carne moídapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas20 g

Gordura Total15 g

Manteigapor 100g

Energia717 kcal

Proteínas0.85 g

Gordura Total81 g

Carboidratos0.1 g

Açúcares Totais0.1 g

Gema de ovopor 100g

Energia322 kcal

Proteínas15.9 g

Gordura Total27.2 g

Carboidratos0.6 g

Gordura Saturada9.6 g

Colesterol1085 mg

Óleopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Cominhopor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2.2 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags