Pommes de terre avec viande hachée au four

Hamza Al-SharifKock

Ingredienser

• Potatis
  1 kilogramme
• Köttfärs
  300 grammes
• Oignon moyen
  1 pièce
• Gousse d'ail
  3 gousses
• Smör
  50 grammes
• Äggula
  2 jaunes
• Olja
  2 cuillères à soupe
• Spiskummin
  0.5 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir
  0

Steg

1. 1

   Faites bouillir les pommes de terre, écrasez-les à la fourchette, ajoutez le poivre noir, le sel, le jaune d'œuf et un peu de beurre, mélangez bien et mettez de côté.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   Gaffel

   30 minuter
2. 2

   Dans une poêle, mettez l'huile, l'oignon haché, l'ail, le cumin, la coriandre et le sel, faites chauffer à feu doux, ajoutez la viande hachée et laissez cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   30 minuter
3. 3

   Préparez un plat allant au four, beurrez-le, mettez un peu de purée de pommes de terre, puis la viande hachée, puis le reste de la purée de pommes de terre, décorez le plat et mettez-le au four.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Plat à four

   30 minuter

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Potatisper 100g

Energi77 kcal

Protein2 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater17.6 g

Kostfiber2.2 g

Totalt socker0.8 g

Vatten79.2 g

Köttfärsper 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fett15 g

Smörper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Kolhydrater0.1 g

Totalt socker0.1 g

Äggulaper 100g

Energi322 kcal

Protein15.9 g

Total fett27.2 g

Kolhydrater0.6 g

Mättat fett9.6 g

Kolesterol1085 mg

Oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2.2 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

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