بطاطا مع اللحم المرحي في الفرن

Amr Al-Ahmadالطاهي

المكونات

• بطاطا
  1 كيلوغرام
• لحم مفروم
  300 غرام
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• فص ثوم
  3 أصابع
• زبدة
  50 غرام
• صفار البيض
  2 صفار
• زيت
  2 ملعقة كبيرة
• كمون
  0.5 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود
  0

الخطوات

1. 1

   تسلق البطاطا، تهرس بالشوكة، نضيف الفلفل الاسود، الملح، صفار البيض والقليل من كمية الزبدة، نخلط جيداً ونتركها على جنب.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   شوكة

   30 دقيقة
2. 2

   في مقلاة نضع الزيت، البصل المفروم، الثوم، كمون، كزبرة والملح، نضعه على نار هادئة، نضيف اللحم المفروم ونتركه حتى ينضج.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   30 دقيقة
3. 3

   نجهز صينية للفرن، ندهنها بالزبدة، نضع القليل من البطاطا المهروسة، ثم اللحم المرحي أو المفروم ثم البطاطا المرحية أو المهروسة الباقية، نزيين بها الطبق ثم ندخلها في الفرن.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   صينية فرن

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بطاطالكل 100غ

الطاقة77 kcal

البروتين2.02 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات17.58 g

الألياف الغذائية2.2 g

إجمالي السكريات0.82 g

الماء79.25 g

لحم مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

صفار البيضلكل 100غ

الطاقة322 kcal

البروتين15.9 g

إجمالي الدهون27.3 g

الكربوهيدرات0.6 g

إجمالي السكريات0.6 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية