المكونات
برغل أسمر خشن1 cup
شعيرية0.5 cup
زبدة2 tablespoons
ماء2.5 cups
ملح1 teaspoon- Minced meat500 grams
- Vegetable oil for frying0.3 cup
- Potatoes5 pieces
- Medium onion2 pieces
كرسنة0.3 cup
بهار أسود1 teaspoon- ملح1 tablespoon
- Chicken broth cube1.5 cubes
- Toasted pine nuts1 cup
الخطوات
- 1
To prepare the bulgur with vermicelli, place the butter in the pot over heat, then add the vermicelli to toast, add the bulgur and toast it slightly.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
Add two and a half cups of boiling water and salt, and let them cook for 20-30 minutes.
30 دقيقة - 3
To prepare the potatoes and minced meat, in a pot, fry the onion until golden and add the minced meat.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 4
Add a pinch of black pepper and a pinch of salt, and stir until cooked, then add the finely chopped coriander and stir them all together to blend the flavors.
10 دقيقة - 5
Arrange the potato slices in a baking tray and place the minced meat on top, pour the broth over them and place them in the oven to simmer together and absorb the flavor.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية - 6
Remove the tray from the oven and sprinkle the toasted pine nuts on top.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
برغل أسمر خشنلكل 100غشعيريةلكل 100غزبدةلكل 100غماءلكل 100غملحلكل 100غكرسنةلكل 100غبهار أسودلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ