بطاطا مع اللحمة والبرغل المفلفل

Bassel Al-ZaabiΣεφ

Συστατικά

• Χοντρός πλιγούρι
  1 كوب
• Βερμικέλι
  0.5 كوب
• Βούτυρο
  2 ملعقة كبيرة
• Νερό
  2.5 كوب
• Αλάτι
  1 ملعقة صغيرة
• Κιμάς
  500 غرام
• زيت نباتي للقلي
  0.3 كوب
• Πατάτα
  5 حبات
• بصلة وسط
  2 حبات
• Κόλιαντρο
  0.3 كوب
• Μαύρο πιπέρι
  1 ملعقة صغيرة
• Αλάτι
  1 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق دجاج
  1.5 مكعب
• صنوبر محمص
  1 كوب

Βήματα

1. 1

   لعمل البرغل بالشعيرية، نضع الزبدة في القدر على النار ثم نضيف الشعيرية لتحمص، نضيف البرغل ونحمصه قليلاً.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
2. 2

   نضيف كوبان ونصف من الماء المغلي والملح ونتركهم حتى ينضجو لمدة 20-30 دقيقة.

   30 λεπτά
3. 3

   لعمل البطاطا واللحمة المفرومة، في قدر نقلي البصل ليشقر ونضيف له اللحم المفروم.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
4. 4

   نضيف رشة فلفل اسود ورشة ملح ونقلبه الى ان ينضج، نضع له الكزبرة الناعمة ونقلبهم جميعاً ليأخذوا النكهة سوياً.

   10 λεπτά
5. 5

   نرص شرائح البطاطا في صينية للفرن ونضع فوقها اللحمة المفرومة، نسكب مرقة الماجي عليهم وندخلهم الفرن كي يغلوا سويا ويأخذوا الطعم.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Δίσκος

   10 λεπτά
6. 6

   تخرج الصينية من الفرن ونضع فوقها الصنوبر المحمص.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Χοντρός πλιγούριανά 100g

Ενέργεια342 kcal

Πρωτεΐνη12.3 g

Συνολικά λιπαρά1.2 g

Υδατάνθρακες75.9 g

Φυτικές ίνες4.5 g

Συνολικά σάκχαρα0.4 g

Βερμικέλιανά 100g

Ενέργεια371 kcal

Πρωτεΐνη13 g

Συνολικά λιπαρά1.5 g

Υδατάνθρακες75 g

Φυτικές ίνες3 g

Συνολικά σάκχαρα0.5 g

Βούτυροανά 100g

Ενέργεια717 kcal

Πρωτεΐνη0.85 g

Συνολικά λιπαρά81 g

Υδατάνθρακες0.1 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

Νερόανά 100g

Νερό100 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Κιμάςανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη26 g

Συνολικά λιπαρά20 g

Πατάταανά 100g

Ενέργεια77 kcal

Πρωτεΐνη2.02 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες17.58 g

Φυτικές ίνες2.2 g

Συνολικά σάκχαρα0.82 g

Νερό79.25 g

Κόλιαντροανά 100g

Ενέργεια23 kcal

Πρωτεΐνη2.97 g

Συνολικά λιπαρά0.52 g

Υδατάνθρακες3.67 g

Φυτικές ίνες2.8 g

Συνολικά σάκχαρα0.87 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια251 kcal

Πρωτεΐνη10.95 g

Συνολικά λιπαρά3.3 g

Υδατάνθρακες64.81 g

Φυτικές ίνες26.2 g

Συνολικά σάκχαρα0.64 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες