بطاطا مع اللحمة والبرغل المفلفل

Bassel Al-ZaabiŞef

Malzemeler

• Kaba bulgur
  1 كوب
• Şehriye
  0.5 كوب
• Tereyağı
  2 ملعقة كبيرة
• Su
  2.5 كوب
• Tuz
  1 ملعقة صغيرة
• Kıyma
  500 غرام
• زيت نباتي للقلي
  0.3 كوب
• Patates
  5 حبات
• بصلة وسط
  2 حبات
• Kişniş
  0.3 كوب
• Karabiber
  1 ملعقة صغيرة
• Tuz
  1 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق دجاج
  1.5 مكعب
• صنوبر محمص
  1 كوب

Adımlar

1. 1

   لعمل البرغل بالشعيرية، نضع الزبدة في القدر على النار ثم نضيف الشعيرية لتحمص، نضيف البرغل ونحمصه قليلاً.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   10 dk
2. 2

   نضيف كوبان ونصف من الماء المغلي والملح ونتركهم حتى ينضجو لمدة 20-30 دقيقة.

   30 dk
3. 3

   لعمل البطاطا واللحمة المفرومة، في قدر نقلي البصل ليشقر ونضيف له اللحم المفروم.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   10 dk
4. 4

   نضيف رشة فلفل اسود ورشة ملح ونقلبه الى ان ينضج، نضع له الكزبرة الناعمة ونقلبهم جميعاً ليأخذوا النكهة سوياً.

   10 dk
5. 5

   نرص شرائح البطاطا في صينية للفرن ونضع فوقها اللحمة المفرومة، نسكب مرقة الماجي عليهم وندخلهم الفرن كي يغلوا سويا ويأخذوا الطعم.

   Gerekli Aletler:

   Tepsi

   10 dk
6. 6

   تخرج الصينية من الفرن ونضع فوقها الصنوبر المحمص.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Kaba bulgur100g için

Enerji342 kcal

Protein12.3 g

Toplam Yağ1.2 g

Karbonhidrat75.9 g

Diyet Lifi4.5 g

Toplam Şeker0.4 g

Şehriye100g için

Enerji371 kcal

Protein13 g

Toplam Yağ1.5 g

Karbonhidrat75 g

Diyet Lifi3 g

Toplam Şeker0.5 g

Tereyağı100g için

Enerji717 kcal

Protein0.85 g

Toplam Yağ81 g

Karbonhidrat0.1 g

Toplam Şeker0.1 g

Su100g için

Su100 g

Tuz100g için

Kül100 g

Kıyma100g için

Enerji250 kcal

Protein26 g

Toplam Yağ20 g

Patates100g için

Enerji77 kcal

Protein2.02 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat17.58 g

Diyet Lifi2.2 g

Toplam Şeker0.82 g

Su79.25 g

Kişniş100g için

Enerji23 kcal

Protein2.97 g

Toplam Yağ0.52 g

Karbonhidrat3.67 g

Diyet Lifi2.8 g

Toplam Şeker0.87 g

Karabiber100g için

Enerji251 kcal

Protein10.95 g

Toplam Yağ3.3 g

Karbonhidrat64.81 g

Diyet Lifi26.2 g

Toplam Şeker0.64 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler