بطاطا محشية

علي جاوحدوChef

Ingredjenti

• ١/٤ غرام لحم مفروم
  0.3 غرام
• ٨ بطاطا، صغيرة الحجم
  8 حبات
• ١ بصلة، مفرومة ناعمة
  1 حبة
• ١٣٥ غرام رب البندورة
  135 غرام
• ٣ ملعقة كبيرة زيت، لقلي اللحمة
  3 ملعقة كبيرة
• ٢ كوب زيت، لقلي البطاطا
  2 كوب
• ١ ملعقة صغيره بهارات، لحمة
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٤ ملعقة صغيره قرفة ناعمة
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره ملح
  0.5 ملعقة صغيرة
• ٣ كوب ماء
  3 كوب

Passi

1. 1

   تُقشر البطاطا وتُغسل جيداً، ثم تُحفر بمحفار البطاطا ثم تُقلي لتصبح ذهبية اللون.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   محفار البطاطا

   Pan

   10 min
2. 2

   يوضع الزيت في مقلاة ويُضاف اليه البصلة وتُحرك الى أن يصبح لونها ذهبي ثم تُضاف اليها اللحمة وتُقلب.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   5 min
3. 3

   تُتبل اللحمة بالبهار، القرفة والملح وتُقلب ثم تُترك لتنضج جيداً مع التحريك من حين الى آخر.

   10 min
4. 4

   عند النضج تُحشى حبات البطاطا المقلية باللحمة المتبلة ثم تُضف في صينية بايركس.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   صينية بايركس

   5 min
5. 5

   يُذوب رب البندورة مع الماء والملح، ثم تُسكب الصلصة فوق البطاطا المحشية، تُدخل الصينية الى الفرن وتُترك لمدة 20 دقيقة حتى يسمك الصلصة. تُقدم ساخنة.

   20 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags