Stuffed Potatoes with Kofta

Gökbörü Saygınerالطاهي

المكونات

• Minced meat
  0.5 kilogram
• Potatoes, medium size
  0.5 kilogram
• Garlic, minced
  3 cloves
• Medium onion, minced
  1 piece
• Bunch of parsley
  1 bunch
• دبس البندورة
  2 tablespoons
• بهار أسود
  0
• ملح
  0
• Vegetable oil for frying
  0

الخطوات

1. 1

   Wash the potatoes, peel them, and hollow them out from the center to stuff them.

   5 دقيقة
2. 2

   In a pan, mix the minced meat, onion, garlic, chopped parsley, salt, and black pepper. Knead by hand and then stuff the potatoes.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Pan

   5 دقيقة
3. 3

   Heat a generous amount of oil in a frying pan, and fry the stuffed potatoes until golden brown.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Frying pan

   5 دقيقة
4. 4

   Place the stuffed potatoes in a tajine that is oven-safe.

   الأدوات اللازمة:

   طاجن

   5 دقيقة
5. 5

   In a pan, mix the tomato paste with a pinch of salt, then add it to the stuffed potatoes.

   5 دقيقة
6. 6

   Fry the flesh of the potatoes that were hollowed out and place it with the stuffed potatoes.

   5 دقيقة
7. 7

   Place the tajine in the oven for 40 minutes until the top is golden brown.

   40 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دبس البندورةلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات24 g

إجمالي السكريات20 g

الألياف الغذائية2 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية