Stuffed Potatoes with Kofta

Gökbörü Saygınerשֶׁף

מרכיבים

• Minced meat
  0.5 kilogram
• Potatoes, medium size
  0.5 kilogram
• Garlic, minced
  3 cloves
• Medium onion, minced
  1 piece
• Bunch of parsley
  1 bunch
• רסק עגבניות
  2 tablespoons
• פפר שחור
  0
• מלח
  0
• Vegetable oil for frying
  0

צעדים

1. 1

   Wash the potatoes, peel them, and hollow them out from the center to stuff them.

   5 דקות
2. 2

   In a pan, mix the minced meat, onion, garlic, chopped parsley, salt, and black pepper. Knead by hand and then stuff the potatoes.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Pan

   5 דקות
3. 3

   Heat a generous amount of oil in a frying pan, and fry the stuffed potatoes until golden brown.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Frying pan

   5 דקות
4. 4

   Place the stuffed potatoes in a tajine that is oven-safe.

   כלים נדרשים:

   טאג'ין

   5 דקות
5. 5

   In a pan, mix the tomato paste with a pinch of salt, then add it to the stuffed potatoes.

   5 דקות
6. 6

   Fry the flesh of the potatoes that were hollowed out and place it with the stuffed potatoes.

   5 דקות
7. 7

   Place the tajine in the oven for 40 minutes until the top is golden brown.

   40 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

רסק עגבניותper 100g

Energy100 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate24 g

Total Sugars20 g

Dietary Fiber2 g

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות