Stuffed Potatoes with Kofta

Gökbörü SaygınerShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Minced meat
  0.5 kilogram
• Potatoes, medium size
  0.5 kilogram
• Garlic, minced
  3 cloves
• Medium onion, minced
  1 piece
• Bunch of parsley
  1 bunch
• Pasta e domates
  2 tablespoons
• Piper i zi
  0
• Kripë
  0
• Vegetable oil for frying
  0

Hapat

1. 1

   Wash the potatoes, peel them, and hollow them out from the center to stuff them.

   5 min
2. 2

   In a pan, mix the minced meat, onion, garlic, chopped parsley, salt, and black pepper. Knead by hand and then stuff the potatoes.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Pan

   5 min
3. 3

   Heat a generous amount of oil in a frying pan, and fry the stuffed potatoes until golden brown.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Frying pan

   5 min
4. 4

   Place the stuffed potatoes in a tajine that is oven-safe.

   Pajisjet e duhura:

   Tajine

   5 min
5. 5

   In a pan, mix the tomato paste with a pinch of salt, then add it to the stuffed potatoes.

   5 min
6. 6

   Fry the flesh of the potatoes that were hollowed out and place it with the stuffed potatoes.

   5 min
7. 7

   Place the tajine in the oven for 40 minutes until the top is golden brown.

   40 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Pasta e domatespër 100g

Energjia100 kcal

Proteina1.5 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate24 g

Sheqernat totale20 g

Fibrat dietetike2 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat