Stuffed Potatoes with Kofta

Gökbörü SaygınerŞef

Malzemeler

• Minced meat
  0.5 kilogram
• Potatoes, medium size
  0.5 kilogram
• Garlic, minced
  3 cloves
• Medium onion, minced
  1 piece
• Bunch of parsley
  1 bunch
• Domates püresi
  2 tablespoons
• Karabiber
  0
• Tuz
  0
• Vegetable oil for frying
  0

Adımlar

1. 1

   Wash the potatoes, peel them, and hollow them out from the center to stuff them.

   5 dk
2. 2

   In a pan, mix the minced meat, onion, garlic, chopped parsley, salt, and black pepper. Knead by hand and then stuff the potatoes.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Pan

   5 dk
3. 3

   Heat a generous amount of oil in a frying pan, and fry the stuffed potatoes until golden brown.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Frying pan

   5 dk
4. 4

   Place the stuffed potatoes in a tajine that is oven-safe.

   Gerekli Aletler:

   Tajin

   5 dk
5. 5

   In a pan, mix the tomato paste with a pinch of salt, then add it to the stuffed potatoes.

   5 dk
6. 6

   Fry the flesh of the potatoes that were hollowed out and place it with the stuffed potatoes.

   5 dk
7. 7

   Place the tajine in the oven for 40 minutes until the top is golden brown.

   40 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Domates püresi100g için

Enerji100 kcal

Protein1.5 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat24 g

Toplam Şeker20 g

Diyet Lifi2 g

Karabiber100g için

Enerji250 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat64 g

Diyet Lifi25 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler