Pommes de terre farcies à la viande hachée

بتول عاشورCuisinier

Ingrédients

• Viande hachée
  0.5 kilogramme
• Pommes de terre, taille moyenne
  0.5 kilogramme
• Ail, haché
  3 gousse
• Oignon moyen, haché
  1 pièce
• Un bouquet de persil
  1 bouquet
• Concentré de tomate
  2 cuillère à soupe
• Poivre noir
  0
• Sel
  0
• Huile végétale pour la friture
  0

Mesures

1. 1

   Lavez les pommes de terre, épluchez-les et creusez-les au centre pour les farcir.

   5 minutes
2. 2

   Dans une poêle, mélangez la viande hachée, l'oignon, l'ail, le persil haché, le sel et le poivre noir. Pétrissez à la main puis farcissez les pommes de terre.

   Matériel requis:

   🍳

   poêle

   5 minutes
3. 3

   Chauffez une quantité généreuse d'huile dans une poêle, faites frire les pommes de terre farcies jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

   Matériel requis:

   🍳

   poêle

   5 minutes
4. 4

   Disposez les pommes de terre farcies dans un plat à four.

   Matériel requis:

   Tagine

   5 minutes
5. 5

   Dans une poêle, mélangez le concentré de tomate avec une pincée de sel, puis ajoutez-le aux pommes de terre farcies.

   5 minutes
6. 6

   Faites frire la chair des pommes de terre que vous avez creusées et disposez-la avec les pommes de terre farcies.

   5 minutes
7. 7

   Mettez le plat au four pendant 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

   40 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Viande hachéepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux15 g

Concentré de tomatepour 100g

Énergie100 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides24 g

Sucres totaux20 g

Fibres alimentaires2 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques