Pommes de terre farcies à la viande hachée

بتول عاشورbucătar

Ingrediente

• Carne tocată
  0.5 kilogramme
• Pommes de terre, taille moyenne
  0.5 kilogramme
• Ail, haché
  3 gousse
• Oignon moyen, haché
  1 pièce
• Un bouquet de persil
  1 bouquet
• Pastă de roșii
  2 cuillère à soupe
• Piper negru
  0
• Sare
  0
• Huile végétale pour la friture
  0

Pași

1. 1

   Lavez les pommes de terre, épluchez-les et creusez-les au centre pour les farcir.

   5 min
2. 2

   Dans une poêle, mélangez la viande hachée, l'oignon, l'ail, le persil haché, le sel et le poivre noir. Pétrissez à la main puis farcissez les pommes de terre.

   Ustensile necesare:

   🍳

   poêle

   5 min
3. 3

   Chauffez une quantité généreuse d'huile dans une poêle, faites frire les pommes de terre farcies jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

   Ustensile necesare:

   🍳

   poêle

   5 min
4. 4

   Disposez les pommes de terre farcies dans un plat à four.

   Ustensile necesare:

   Tajine

   5 min
5. 5

   Dans une poêle, mélangez le concentré de tomate avec une pincée de sel, puis ajoutez-le aux pommes de terre farcies.

   5 min
6. 6

   Faites frire la chair des pommes de terre que vous avez creusées et disposez-la avec les pommes de terre farcies.

   5 min
7. 7

   Mettez le plat au four pendant 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

   40 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Carne tocatăper 100g

Energie250 kcal

Proteine20 g

Grăsimi totale15 g

Pastă de roșiiper 100g

Energie100 kcal

Proteine1.5 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați24 g

Zaharuri totale20 g

Fibre alimentare2 g

Piper negruper 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale4 g

Carbohidrați64 g

Fibre alimentare25 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice