Pommes de terre farcies à la kefta

اروي المنيفשֶׁף

Une recette délicieuse de pommes de terre farcies à la kefta de viande, servie avec du riz blanc.

מרכיבים

• בשר טחון
  0.5 kilogramme
• Pommes de terre, de taille moyenne
  0.5 kilogramme
• Ail, haché
  3 gousse
• Oignon moyen, haché
  1 pièce
• Un bouquet de persil
  1 bouquet
• רסק עגבניות
  2 cuillère à soupe
• פפר שחור
  0
• מלח
  0
• Huile végétale pour la friture
  1 tasse

צעדים

1. 1

   Lavez les pommes de terre, épluchez-les et creusez-les au centre pour les farcir.

   כלים נדרשים:

   סכין

   🍳

   Bol

   5 דקות
2. 2

   Dans une poêle, mélangez la viande hachée, l'oignon, l'ail, le persil haché, le sel et le poivre noir. Pétrissez à la main puis farcissez les pommes de terre.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Poêle

   10 דקות
3. 3

   Chauffez une quantité généreuse d'huile dans une poêle, faites frire les pommes de terre farcies jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Poêle

   10 דקות
4. 4

   Disposez les pommes de terre farcies dans un plat à tajine allant au four.

   כלים נדרשים:

   טאג'ין

   5 דקות
5. 5

   Dans une poêle, mélangez le concentré de tomate avec une pincée de sel puis ajoutez-le aux pommes de terre farcies.

   5 דקות
6. 6

   Faites frire la chair des pommes de terre que vous avez creusées et disposez-la avec les pommes de terre farcies.

   5 דקות
7. 7

   Mettez le tajine au four pendant 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

   40 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

בשר טחוןper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

רסק עגבניותper 100g

Energy100 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate24 g

Total Sugars20 g

Dietary Fiber2 g

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות